جلسه کارشناسی شورای گفتگوی دولت و بخش خصوصی فارس با موضوع « بررسی وضعیت گندم استان فارس » با حضور شریفی مدیرکل دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری فارس، عوض پور دبیرکل اتاق بازرگانی، طلعتی رئیس دفتر مطالعات راهبردی آب و کشاورزی اتاق بازرگانی ، مدیر حفظ نباتات جهاد کشاورزی، مدیرکل اداره غله و خدمات بازرگانی فارس نمایندگان سازمان صنعت،معدن وتجارت فارس ، هواشناسی فارس، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی فارس ، صندوق بیمه کشاورزی فارس، اتاق اصناف کشاورزی فارس، انجمن غلات ، انجمن صنفی کارخانجات آرد فارس و نمایندگان بخش خصوصی در این اتاق برگزار شد.
در این جلسه مطرح شد:
طلعتی رئیس دفتر مطالعات آب و کشاورزی اتاق بازرگانی فارس گفت: با توجه به درخواست انجمن غلات و کارگروه گندم، آرد و نان استان پیرو کیفیت و کمیت محصول گندم در استان، با توجه به تغییرات اقلیمی در سنوات گذشته و شرایط مناطق مختلف استان از بابت زنجیره مرتبط با گندم استان طبیعتا مشکلاتی از حیث حوادث مترقبه و غیر مترقبه پیش آمده که با توجه به حساسیت موضوع و اهمیت محصول گندم در استان فارس که در سطح کشور از جمله محصولات شاخص استان تلقی میشود در جهت استفاده از قابلیت ها و رفع مشکلات امروز در خدمت فعالان این حوزه ، اعضای محترم انجمن غلات و مسئولان محترم هستیم.
شریفی مدیرکل دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری فارس گفت: گندم یک کالای اساسی و استراتژیک برای کشور است و از حساسیت بالایی برخوردار است. اهمیت این جلسه برای دو منظور اصلی بوده که امسال در استان اتفاق افتاد 1- کمیت گندم و افت تولید 2- کیفیت گندم و آرد استحصالی از آن. مشکل که در نانوایی اتفاق می افتد از نانوا سوال میکنی اشاره به بد بودن آرد دارد، از کارخانه آرد سوال میپرسی از مشکلات و آفات گندم میگوید، در مرحله تولید هم مدیریت آن توسط جهاد کشاورزی و اداره غله و خدمات بازرگانی است. بالاخره مشکل در این زنجیره متوجه همه هست نه تنها نانوا و کشاورز و بایستی آسیب شناسی شود. مجموعه جهاد کشاورزی بیشترین کوتاهی را در این امر داشته که منجر به این مشکل در استان شده است و بایستی پاسخگو باشد.
جمالی مدیرکل غله فارس گفت: رسالت اصلی کار اداره کل غله وظیفه خرید،تهیه و تامین گندم در سطح استان و پشتیبانی این حوزه است که شرح وظائف آن از سالیان سال مشخص می باشد. امسال سال سخت و چالشی برای محصول گندم داشتیم و با کسری 150 هزار تنی گندم در سطح استان روبرو شدیم که با هماهنگی به موقع و رایزنی با تهران ، توانستیم سهم قابل توجهی از گندم وارداتی از خارج برای استان داشته باشیم به دلیل کسری در تامین گندم استان. همواره از گندم های موجود در مراکز خرید گندم نمونه برداری انجام میشود تا برای کیفیت آرد هیچ مشکلی نداشته باشیم و در مراکز خرید جهت تامین گندم هیچ مساحمه نکردیم. مدیریت حوزه گندم و آرد امروز هماهنگی دوچندانی را میطلبد. تمام ارگان ها در این امر اثرگذارند و کم ترین کوتاهی، در تامین موارد زنجیره تاثیر میگذارد. پیشنهاد میشود تمام عوامل دخیل در تامین گندم و آرد استان تحت عنوان کمیته ای جهت هماهنگی و مدیریت موثرتر حضور داشته باشند. بحث بلاتکلفی قیمت گذاری واقعاً بزرگترین معضل امروز کشاورزان است که باعث کلافگی کشاورزان و بهره برداران شده است.
عباسی مدیر حفظ نباتات جهاد کشاورزی فارس گفت: امسال از نظر دما و تغییرات آب و هوا در کل کشور شرایط جدید و بدی را داشتیم و منجر به کاهش کیفیت محصول گندم شد هم استان فارس و کل کشور. سن بالای 4 درصد باعث کاهش کیفیت آرد نانوایی میشود. در مناطق میانبند 3 الی 4 بار ریزش سن داشتیم و باعث شد کشاورزان باعث سردرگمی شوند برای سم پاشی در مزارع. همچنین مزارعی که رها شده اند و کاشتی نداشتند محل تولید و توزیع سن شدند. امسال برداشت محصول گندم 15 الی 20 روز زودتر اتفاق افتاد و طبیعتا بر کیفیت گندم تاثیر منفی دارد. درصد و میزان عوامل اثرگذار بر کیفیت گندم را مشخص کنیم و بر اساس آنها برنامه ریزی کنیم.
در این جلسه مقرر شد این موضوع در صحن علنی شورای گفتگوی دولت و بخش خصوصی استان مطرح گردد.